Балабақшадағы кез-келген жасыл желектер қарапайым және оңай өседі. Әрине, көкөністердің бір шоғыры нарықта немесе дүкенде бір тиын тұрады. Алайда оның дәмін жеке сюжеттен кесілген, өз қолымен өсірілген өсімдіктердің дәмімен салыстыруға болмайды. Жасыл желектерді отырғызу және өсіру көп уақытты қажет етпейді, бірақ бұл оған күтім мүлдем қажет емес дегенді білдірмейді.
Нұсқаулық
1-қадам
Жылдам өсіп-өну үшін су майы - бұл әр түрлі жасыл түстердің арасында өте қолайлы нұсқа. Оны әлі қыздырылмаған топыраққа сәуірдің аяғында - мамырдың басында себуге болады. Салат 4-5-ші күні өсіп шығады, жапырақтарын 2 аптадан кейін кесуге болады. Салатты суаруды ұмытпаңыз - ол ылғалды жақсы көреді және өсіп келе жатқанда жасыл түстерді жұқартады.
2-қадам
Шпинатты отырғызу да, өсіру де оңай. Топырақтың аязына -5оС дейін қарапайым. Оны 5-10 см және 2-3 см тереңдікте қатар-қатар отырғызыңыз. Шпинатты себуден кейінгі 4-ші аптада жинай аласыз. Айтпақшы, бұл ең пайдалы шпинат.
3-қадам
Қар еріген бойда қыша жапырақтарын себіңіз. Алғашқы өркендерді міндетті түрде жұқартып, сабақтарының арасына 5-10 см қашықтық қалдырыңыз, әйтпесе гүл жебелері тым ерте дамиды. Жіңішкерген сабақтарды жеуге болады, қалғандары пісіп, шырынмен толтырылған, 3 аптадан кейін жиналады.
4-қадам
Аскөк тұқымын жерге отырғызар алдында 2-3 күн сіңдіру ұсынылады. Аскөк тұқымын тырмамен араластыра отырып, тікелей жерге себіңіз. Аскөкке арналған топырақты әсіресе сумен жақсы суару керек және оны алғашқы өскіндер пайда болғанға дейін күн сайын жасау керек. Өскіндерді жұқа. Жердің температурасын бақылаңыз - ол 15 градустан төмен болмауы керек. Қажет болса, төсекті полиэтиленмен жабыңыз.
5-қадам
Отырғызуға арналған ақжелкенді аскөк сияқты дайындаған жөн. Жалғыз айырмашылығы - бақшаның айналасына тұқым шашыратпай, шағын бұталарда ақжелкенді өсіру ыңғайлы. Бір шұңқырға 10-ға дейін тұқым себуге болады, тесіктерді бір-бірінен 15-20 см қашықтықта орналастырыңыз. Өспес бұрын - мол суару, тұқым өнгеннен кейін - суаруды шектеу, тамыр жүйесінің дамуы сумен толтыруды қажет етпейді.
