Көбіне қоян өсірушілер процесстің күрделілігіне қарамай үй жағдайында қоян терісін өз бетімен жасауға тырысады. Осы мақсатта көптеген рецепттер мен әдістер бар. Олардың қайсысын қаласаңыз да, әрқайсысында бұл сіңдіру, етті, маринадтау, тотығу және бордақылау кезеңдерінен тұрады.
Қажетті
- - таза су;
- - тұз;
- - палуба;
- - формалин;
- - глицерин;
- - сода;
- - талдың сорпасы;
- - сабын.
Нұсқаулық
1-қадам
Қоянның терісін жасаудың қарапайым, бірақ сонымен бірге көп еңбек сіңіретін тәсілі. Шикізатты жаңа құрғақ тәсілмен құрғатыңыз (теріні ережеге сәйкес созыңыз және ол толық құрғағанша көлеңкеде қалдырыңыз). Сүтті үтіктеп жатқанда кірді сулап тастағандай себіңіз. Қолыңызды теріні квадрат сантиметрге ысқылаңыз. Сіздің қозғалыстарыңыз шалбардан кептірілген кірді кетіру процесіне ұқсас болуы керек. Бір уақытта фильмдерді алып тастаңыз.
2-қадам
Теріні тазартудың тағы бір әдісі - химиялық. Ол үшін сізге бірнеше реактивтер қажет. Егіз теріні алып тастағаннан кейін бірден жасауға болады. Егер процесс белгісіз мерзімге кейінге қалдырылса, онда ол тұзды-құрғақ әдіспен сақталады. Ол үшін теріні ас тұзымен сүрту керек, ереже бойынша созып, көлеңкеде кептіру керек. Екінші күні қалған тұзды шайқау керек. Егер сіз теріні қысқы маусымда жасасаңыз, онда сіз оны тұзбен сүрте алмайсыз, жай ғана мұздатыңыз.
3-қадам
Суға батырудан бастаңыз. Теріні таза суға арналған ыдысқа салыңыз - ол еркін жүзуі керек. Сіңдіру үшін жұмсалған судың мөлшерін өлшеңіз, өйткені болашақ тұздау және тотығу процестері үшін сізге бірдей мөлшерде ерітінді қажет болады.
4-қадам
Шикізатта ерітіндіде тез көбейетін көптеген бактериялар бар. Антисептиктер олардың белсенділігін басу үшін қолданылады. Бір литр суға қырық-елу грамм ас тұзын (бір ас қасық), 0,5-1 мл формалин немесе 1-2 таблетка сульфидин қосыңыз (кез-келген дәріханадан сатып алуға болады).
5-қадам
Қайың, емен немесе талдың жапырағынан жарты литр отвар дайындап, суға қосыңыз. Әдетте қоянның терісі он екі сағатта сіңіп кетеді. Егер бұл болмаса, жаңа шешім шығарыңыз және сіңдіру процесін қайталаңыз.
6-қадам
Киімнің келесі кезеңі - ет. Ылғал теріні палубаға жайыңыз. Ет пен майдың қалдықтарын алып тастап, пленкаларды алып тастап, оны өткір пышақпен (болат щетка, орақ бөлігі) қырыңыз. Сіз құйрықтан бастаңыз, бірте-бірте бас жағына қарай жылжытыңыз. Бүйір бөліктерін малдаумен қозғалыс бағыты жотадан ішке дейін. Жуудан кейін шашты таяқшамен шығарыңыз, артық ылғалды кетіру үшін ішін құрғақ шүберекпен сүртіңіз.
7-қадам
Келесі кезең - маринадтау. Сірке суы негізінде ерітінді дайындаңыз (бір литр ерітіндіге 60 миллилитр 70% эссенция, отыз грамм ас тұзы және 940 миллилитр су қажет болады). Теріні осы ерітіндіге бес сағаттан төрт күнге дейін қойыңыз (шикізат сапасына байланысты). Оның дайындығын тексеру үшін теріні шығарып, оны етпен бірге төрт рет бүгу керек. Теріні қатты қысыңыз, тырнағыңызды қабырға бойымен жүргізіп, босатыңыз. Егер сызық сызылған жерде жолақ қалса, процесс аяқталмайды, егер 10 секунд ішінде жоғалып кетсе, тұздау аяқталады.
8-қадам
Келесі операция жатыр. Маринадта піскен терілерді сығып алыңыз, оларды шаштарымен үйіп, тақтайшалармен жауып, үстіне жүк салыңыз. Ұстау екі күннен аспайды. Аяқтағаннан кейін қышқыл бас терісінде қалуы мүмкін, ол сода ерітіндісімен бейтарапталады (бір литр суға 1 грамм).
9-қадам
Қоян терісін жасаудың соңғы кезеңі - илеу. Бұл титан және хром болуы мүмкін. Титанды илеу тал қабығының қайнатпасын қолдану арқылы жүзеге асырылады. Контейнерге талдың қабығымен кішкене бұтақтармен толтырып, үстіне құйып, жарты сағат қайнатыңыз. Сорпаны сүзіп, оған 50-60 грамм тұз қосып, салқындатыңыз. Екі-үш күн ішінде теріні ерітіндіге салыңыз. Хроммен тотығу теріні қатайтады, сондықтан бірінші нұсқа жақсырақ.
