Саңырауқұлақтар халық арасында саңырауқұлақтар деп аталады, олар іс жүзінде әртүрлі отбасыларға жатады. Бұл атау «дүм» сөзінен шыққан, өйткені олар топтасып негізінен діңгектерде өседі. Егер сіз сәттілікке жетсеңіз, онда сіз ауыздан суаратын осы саңырауқұлақтардың 10 кг-ға дейін бір жерден жинай аласыз. Ең бастысы - шын саңырауқұлақтарды жалған саңырауқұлақтардан ажырата білу.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, жазғы саңырауқұлақтардың қалай көрінетінін және өсетінін еске түсіріңіз. Олар көбінесе жапырақты немесе қылқан жапырақты ағаштардың, сондай-ақ құрғақ ағаштардың қоқыстарына құйылады. Сіз оларды іздеуге шілде айының басынан ерте баруыңыз керек. Бежевый немесе қоңыр бал тәрізді агарлы қақпақтардың қабыршақтары бар, олардың диаметрі максимум сегіз см-ге жетеді және ортасында дөңес болады. Ерте балды агарикада қақпақтың шеттері ішке қарай қысылады, ал кейінгілерінде дөңес болмайды. Ішкі жағынан қақпақтарда ашық немесе қоңыр түсті тақталар жиі кездеседі. Көлеңке саңырауқұлақтың жасына байланысты. Бал агариктерінің жіңішке цилиндрлік аяқтары негізге жақын қалыңдауға ие.
2-қадам
Саңырауқұлақты кесу кезінде оның ішкі жағына назар аударыңыз. Целлюлоза түсін өзгертпеуі керек, өткір иіс шығармауы керек. Егер бал агарлары жас болса, қақпақты бөлу кезінде аяғында «юбка» түрі қалуы керек. Аяқтың ішкі жағы берік және талшықты болуы керек.
3-қадам
Жалпы нақты және жалған саңырауқұлақтардың қалай көрінетіндігін жақсы түсіну үшін фотогалереялар мен энциклопедияларды зерттеңіз, өйткені ауызша сипаттама жеткіліксіз.
4-қадам
Жалған саңырауқұлақтың алғашқы белгісі - қақпақтың күкірт-сары көлеңкесі және сары аяғы. Жалған бал агарикасында мүлдем тегіс шляпалар бар.
5-қадам
Нағыз бал агарларын сұр-пластинкалы жалғанмен шатастырмаңыз. Олар бір-бірінен тек пластиналардың түсімен ерекшеленеді. Жалған нәрселерде, олар, аты айтып тұрғандай, сұр.
6-қадам
Даудың түсін ескеріңіз. Олар қақпақтың ішкі жағында, оларды алу үшін, саңырауқұлақты алақаныңызға шайқаңыз, олар төгіліп кетеді. Нағыз бал агарларының споралары түссіз немесе ақ түсті, пішіні жұмыртқа тәрізді немесе эллипсоидты, әрине тегіс. Жалған адамдарда олар қара көлеңкеге ие: кірпіштен күлгінге дейін.
7-қадам
Неғұрлым сенімді болу үшін сіз шикі саңырауқұлақтың бөлігін шайнауға болады. Бірақ тек соңғы шара ретінде - күмәнді саңырауқұлақтан бас тарту жақсы. Жалған саңырауқұлақтар ащы дәмге ие.
