«Жасанды» сөзі мұз жасалатын материалды білдірмейді, оны алу тәсілін білдіреді. Оны өндіру үшін мұздатқыштар мен тоңазытқыштар және арнайы қондырғылар қолданылады. Сіз мұзды өзіңіз жасай аласыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Мұзды жасау кезінде қауіпсіздік ережелерін кез-келген жолмен сақтауды ұмытпаңыз: тек қолғаппен жұмыс жасаңыз және қауіпсіздік көзілдірігін киіңіз.
2-қадам
Екі металл шелекті алыңыз - біреуі үлкен, екіншісі кішірек (биіктігі мен шеңбері бойынша). Үлкен шелекте 50% қышқылдан (күкірт) және 50% судан ерітінді жасаңыз. Бұл ыдысқа тым көп су құюға болмайды, өйткені содан кейін оған кішкене шелек салу керек болады.
3-қадам
Кішкентай шелекті салқындатылған тазартылған немесе қайнатылған сумен толтырыңыз. Бір кесе Глаубер тұзын алыңыз (натрий сульфаты) және дайындалған қоспаның үлкен шелегіне салыңыз. Натрий сульфатын еріту үшін үлкен шелекті алып, абайлап шайқаңыз.
4-қадам
Салқын сумен толтырылған кішкене шелекті үлкеніне салыңыз. Су, қышқыл және натрий сульфатының ерітіндісі кішкене ыдыстағы суды біртіндеп қатырады. Егер процесс ұзаққа созылса, үлкен шелекке тағы да Глаубер тұзын қосыңыз.
5-қадам
Сірке қышқылымен (дәлірек айтсақ, натрий ацетатымен) эксперимент аз қауіпті, дегенмен қауіпсіздік шараларын сақтау керек, әрине. Натрий ацетатын (натрий ацетаты) алу үшін 1 кг ас содасы мен 1 литр сірке сіріндісін алыңыз.
6-қадам
Осы заттарды біріктіріп, барлық көмірқышқыл газы шыққанша күтіңіз (яғни, ол жылып кетуді тоқтатқанға дейін). Осыдан кейін, ерітіндіні баяу отқа қойып, монолитті кесек пайда болғанша буландырыңыз. Бұл бөлікті ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз да, ол ерігенше қыздырыңыз. Алынған сұйықтықты сүзгіден өткізіңіз. Тұнбаны тастамаңыз, бірақ оны сақтаңыз. Бұл құрғақ натрий ацетаты.
7-қадам
Сұйықтықты герметикалық кез келген ыдысқа салыңыз. Бұл ерітінді сұйық күйде қалады, бірақ егер сіз одан құрғақ мұз шығарғыңыз келсе, оған натрий ацетатының дәнін қосуыңыз керек және ол біздің көз алдымызда қатып қалады.
