Барбекюмен барбекюмен демалу үшін көмір барлығына пайдалы - пісіру уақыты айтарлықтай қысқарады, ал отын жағу кезінде пайда болатын зиянды шайырлар тағамға енбейді. Көмір бөренелерге қарағанда әлдеқайда аз орын алады, тек оны құрғақ жерде сақтау керек.
Қажетті
- - тұтану үшін сұйықтық;
- - тұтандыруға арналған құрғақ қоспасы;
- - сіріңке немесе арнайы оттық;
- - от жағуға арналған мех;
- - құрғақ чиптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Көмірді жеңілдететін сұйықтық барбекюді жақсы көретіндер арасында өте танымал. Табиғатқа саяхаттар үшін шөпте жоғалып кетпес үшін жарқын бөтелкедегі сұйықтықты немесе айқын белгісімен таңдап алыңыз - мұндай заттарды орманда қалдырмаңыз, өрт қауіпсіздігі ережелерін сақтаңыз.
Пісіргіштің түбіне біркелкі көмір қабатын салып, жеңілірек сұйықтықтың үстіне құйыңыз. Үш килограмм көмір шамамен 250 мл өнім алады. Содан кейін көмірді пирамидаға бүктеп, қайтадан себіңіз, тұтандырғыш бу кетпейінше сәл күтіңіз де, арнайы шақпақты оттықпен немесе туристік сіріңкемен жағыңыз. Егер біреуі де, екіншісі болмаса, онда жанып тұрған майлықты сығып, пирамиданы жарықтандыру үшін көмір қысқыштарын пайдаланыңыз.
2-қадам
Көмірлер ет қуыруға болатындай етіп қажетті жағдайға жеткенде (30-40 минут кетеді), осы уақытқа дейін тұтануға арналған сұйықтықтың булары буланған.
Кәуаптан күмәнданып мұрынға итермеу үшін оған кішкене бөренелерді немесе көмірдің үстіне қойылған алма, жүзім немесе шие чиптерін қолданып арнайы хош иіс беріңіз.
3-қадам
Құрғақ Молотов коктейлі әлдеқайда ыңғайлы - ол сөмкеңіздегі немесе сандықтағы бөтелкеден ағып кетпейді, сіз оны киіміңізге және қолыңызға төгпейсіз, оны пайдалану оңайырақ. Парафин негізіндегі осындай қоспаның таблеткаларын немесе текшелерін көмір пирамидасының негізіне қойып, отқа қойыңыз.
Егер сіз барбекюді жиі қолданатын болсаңыз, онда көмірді химиялық заттарсыз тез жағуға стартер алыңыз. Жанармайдың кішкене бөлігі осы құрылғының ішінде тұтанып, мангалға құйылады, ал осы көмірлерден қалғандары да отпен айналысады.
4-қадам
Өрттің басталуы үшін ауа қажет, бірақ барбекю үстінде тұрып, көмірді ұзақ уақыт үрлеу денсаулыққа пайдалы емес және әрдайым тиімді бола бермейді. От жағу үшін арнайы мех сатып алыңыз, олар өте ыңғайлы, жеңіл, стильді және арзан, шамамен бес жүз рубль. Оларда балқымайтын металл ұшы, ағаш негізі және шашты барбекю ілмегінің жағына ілуге арналған ілмек бар.
5-қадам
Егер сіз осы қаражаттың ешқайсысын өзіңізбен бірге алып жүрмеген болсаңыз, онда көмірді ескі дәлелденген әдіспен жағыңыз. Кез-келген өнімнен құрғақ бұтақтарды, ағаш жаңқаларын, ағаш қабығын, қағазды, майлықтарды, картоннан жасалған қаптамаларды тауып, барлығын көмірден жасалған пирамида негізіне қойыңыз. Осы сіріңкені жағыңыз. Баяу, бірақ сенімді түрде көмір тұтанып, сіз кәуапсыз қалмайсыз!
