Орман жидектерге толы, олар керемет дәмі мен емдік қасиеттерімен бағаланады. Оларда көп мөлшерде қоректік заттар мен дәрумендер бар. Бірақ орманда жеуге болатын жидектермен бірге улы жидектер де өседі, бұл денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең танымал, хош иісті және дәмді жабайы жидек - құлпынай ашық орманды жерлерде күн шуақты шалғындарда өседі, олар ерекше хош иісті, нәзік және пайдалы. Оның құрамында: ұшпа майлар, органикалық қышқылдар. Жидектердің емдік қасиеттері бұрыннан белгілі - олар бұзылуға көмектеседі. Ол алғашқылардың бірі болып піседі, маусымның соңында, жасыл жапырақтардағы қызыл жидектер өте сәндік көрінеді.
2-қадам
Қылқан жапырақты ормандардың дәмді тұрғыны - көкжидек, лингонберлер тұқымдасынан. Қарағай өскен солтүстік қарағайлы ормандардың көлеңкесінде жидектер қалыңдығы көптеген шақырымға созылып жатыр. Жеміс қара-сұр түсті дөңгелек пішінді. Целлюлоза қызыл-күлгін, тәтті және қышқыл, дәмі жағымды. Жидектердің дәрілік маңызы бар, олардың құрамында фолий, лимон, алма қышқылдары, С дәрумені бар.
3-қадам
Ол сүйектің көлеңкелі, ылғалды жерлерін - солтүстік анарды жақсы көреді. Drupe тұқымының жемісі қызыл түсті, өте шырынды, шөлді қандыратын бірнеше друпе жидектерінен тұрады. Boneberry негізінен назардан айырылған, ол флавоноидтарға, С дәруменіне бай. Бұл керемет жидек метаболизмді жақсартады, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады.
4-қадам
Таңқурайға ешқандай ұсыныстар қажет емес - бұл жидектің қопалары жел соққыларында, ормандар мен орман шеттерінде кездеседі. Орман таңқурайлары бақша таңқурайынан хош иісі мен керемет дәмімен ерекшеленеді. Орман таңқурайлары халықтық медицинада кеңінен қолданылады, барлық бөліктері қолданылады - құрғақ жидектер суық тиген кезде диафоретикалық және ыстықты түсіретін агент ретінде қолданылады, конъюнктивит гүлдердің қайнатпасымен өңделеді.
5-қадам
Қара жидектер дымқыл жиектерде немесе тазартуларда өседі. Қарақаттың жемістері көк-қара, пішіні бойынша таңқурайға ұқсас, өте дәмді, хош иісті. Бұта тікенмен жабылған, сондықтан жидектерді жинау қиынға соғады.
6-қадам
Ормандар лингонның көптігімен қуантады - бұл терісі жапырақтары бар ылғи жасыл түсті бұта. Lingonberry жаздың басында гүлдейді, гүлдер щеткаға жиналады. Піспеген жемістер ақ түсті, піскен кезде (тамыз-қыркүйек) қою қызыл, жылтыр болады. Жидектердің дәмі тәтті және қышқыл, аздап ащы.
7-қадам
Қара ақжидек Ресейдің еуропалық бөлігінің қылқан жапырақты және жапырақты ормандарында өскен өсімдік ретінде кең таралған. Бұл өсімдік дәрілік қасиеттерімен танымал. Дәрілік мақсатта гүлдер мен ақсақалдар жиналады.
