Перман - қара ағаштар тұқымдасының субтропикалық және тропикалық жапырақты немесе мәңгі жасыл өсімдігі. Перманың құрамында дәрумендер, магний, калий және каротин өте көп. Таңқаларлықтай, антиоксидантты құрамы бойынша хурма жасыл шай сияқты пайдалы. Өкінішке орай, құрма Ресейде іс жүзінде өспейді, ол жылы климатты жақсы көреді.
Құрманың отаны - Қытай. Бұл елдің аумағында сіз бірнеше жүз жылдан асқан құрма ағаштарын таба аласыз. Қазіргі кезде хурма барлық жерде өседі.
Еуропада хурма мәдени өсімдік ретінде XVI ғасырда пайда болды, кең таралды және көпшілік үшін сүйікті тағамдардың біріне айналды. Құрма жемісін табысты өсірудің негізгі факторы - жылы климат, сондықтан Ресейде бұл дақыл Краснодар өлкесінің аумағында ғана өсіріледі.
Құрма қалай өседі?
Құрма ағашы он бес метр биіктікке жетеді, барлығы белгілі бір сортқа байланысты. Бұл зауыттың ең төменгі өкілдерінің өсуі тек 3-4 метрді құрайды. Пермь көбінесе мамыр айында гүлдейді. Жемістер-жидектер пісуге тек қараша айының соңында жетеді, сондықтан егін жинау желтоқсанның бірінші жартысында жүреді. Жемістерді жинап алу кезінде хурма өзінің жапырақты қабығынан мүлдем айырылып, жидектер мүлдем жалаңаш ағашта пісетіні қызықты.
Жалаңаш бұтақтардағы құрма жемістері, аздап от шарларын еске түсіреді, Азия елдерінде күш, қуаныш пен өркендеуді бейнелейді.
Пермь - өте жемісті дақыл, тіпті ең қарапайым сорттың бір ағашы сексен килограммға жуық жеміс әкеледі. Сондай-ақ, хурмақтың селективті, өте өнімді сорттары бар, осындай өсімдіктердің бірі өз иесіне 300 келіге дейін жидек бере алады.
Бүгінгі күні хурманың бес жүзден астам түрі бар. Алайда, ресейлік тұтынушыға осы әдемі жидектердің оннан астам түрі қол жетімді емес.
«Королек» сорты қай жерде өседі?
«Королек» сорты көпшілік үшін ең сүйікті болды, бұл хурма сортының екінші атауы - «шоколад». Бұл таңғажайып дәмді жемісі, қара еті бар, жидектің пішіні сәл тегістелген, ал терісі ашық сарғыш түсті. Піскен «Королектің» аузында тұтқыр дәм қалдырмағаны қуантады.
«Королек» хурма сорты екі мың жылдан астам уақыт бойы өсіріліп келеді. Кептірілген хурма арқылы кофенің керемет алмастырғышын жасауға болады.
«Королек» өнеркәсіптік масштабта өсірілетін елдер - Жапония, Қытай, Жерорта теңізі елдері, Оңтүстік Африка, Орталық Азия, Кавказ және Қырым. Бұл әртүрлілік ХХ ғасырдың алғашқы жылдарында Франциядан Қырым аумағына алғаш рет енгізілді.
Терезедегі хурма
Бұл керемет ағаш үйде, қарапайым гүл өсіретін жерде өсе алады. Мұны істеу үшін сізге тек піскен құрма жемісінің тұқымы қажет. Өсімдіктің өнуі ұзақ уақытты қажет ететінін есте сақтаңыз, бұл процесті тездету үшін сіз тұқымдарды кәдімгі тырнақ файлымен аздап толтыра аласыз.
