Жаңғақ - жаңғақ тұқымдасына жататын оңтүстік мәдениеті. Орталық Азия оның отаны болып саналады. Зауыт Ресейге бірнеше жүз жыл бұрын Грециядан келген. Жаңғақ ежелден-ақ өмір ағашы және батырлардың тамағы деп аталды, өйткені оның жемістері дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы.
Жаңғақ қай жерде өседі
Табиғат жағдайында грек жаңғағы Батыс және Орталық Азияда, Кореяда, Қытайда және Жапонияда кең таралған. Ол Украинада, Беларуссияда, Молдовада және Кавказда сәтті өсіріледі. Адам бұл пайдалы өсімдікті ежелден бері өсіріп келеді. Қазіргі уақытта грек жаңғағы табиғи тіршілік ету орталарынан алыс солтүстікке таралды. Жаңғақ екпелері, мысалы, Ресейдің Ростов және Воронеж облыстарында кездеседі.
Табиғи жағдайда бұл өсімдік биіктігі жиырма және одан да көп метрге жетеді. Оның диаметрі бойынша ағаштың биіктігімен салыстыруға болатын тәжі бар. Жаңғақ әдетте бесінші жылы, кейде тіпті кейінірек жеміс бере бастайды. Бірақ кейбір сорттары үш жасында-ақ жеміс бере алады. Жаңғақ ағашының өмір сүру ұзақтығы екі-үш жүз жылға жетеді. Жемістер ғана емес, сонымен қатар жоғары тұтынушылық қасиеттерімен ерекшеленетін ағаштың өзі де құнды.
Жаңғақ қалай өседі
Грек жаңғағы - термофильді өсімдік, бірақ оның кейбір сорттары ұсақ және қысқа аяздарды салыстырмалы түрде жақсы төзеді. Құрғақшылықтан әлсіремейтін сау ағаштар суықта жақсы болады. Бұл өсімдіктің өміріндегі ең сезімтал кезең - бүршіктер ашылып, гүлдей бастайды.
Зауыт жарыққа өте сезімтал. Ең жақсысы, грек жаңғағы жылдың шуақты күндері көп болатын жерлерде жеміс береді. Күшті және тығыз тәж ағаштың айналасында кеңістікті қажет етеді. Жаңғақ жиі отырғызылатын жерде ол ерте қартаяды және әдетте көп жеміс бермейді. Мұндай екпелерге толы ағаштардың жапырақтары әлсіз және жансыз болып көрінеді.
Ағаштардың дұрыс өсуі үшін жер асты суларының тұрақты деңгейі маңызды. Өте тығыз немесе өте батпақты топырақ грек жаңғағына жарамайды. Кейбір жағдайларда мақсатты мелиоративтік шаралар ағаштардың өсуін және жемістердің пісуін тездетуге көмектеседі, бұл кезде тамыр жүйесінен артық ылғал жойылады және сонымен бірге топырақтың қышқылдығы төмендейді.
Жаңғақ ағашы ең көп суды көктем-жаз мезгілінде - мамырдан тамызға дейін тұтынады. Егер жасанды отырғызылған жерлерде сирек жаңбыр жауып тұрса, фермерлер екпелерді үнемі, бірақ қалыпты суаруды қолданады. Қандай да бір себептермен жаңғақты суару мүмкін болмаған кезде, сіз топырақтың жоғарғы қабатындағы ылғалдың қажетті мөлшерін сақтау үшін шаралар қабылдауыңыз керек.
