Еуропаға шанышқы келгенге дейін адамдардың көпшілігі тамақ қабылдауды жеңілдету үшін тек пышақ пен қасықты қолданды, ал үлкен тағамдар қолдарымен жай алынды. Кейбір жағдайларда бай адамдар тамақ ішер алдында арнайы қолғап киюі мүмкін, оны жеп болғаннан кейін лақтырып тастайды.
Кейде ақсүйектер тіпті екі пышақты қолданып, біреуімен тамақ кесіп, ал екіншісі тәрелкеден аузына тамақ әкелетін. Бір пышақ шанышқы ретінде қызмет етті деп айта аламыз, бірақ, әрине, бұл оған бейімделмеген.
Византия - шанышқының туған жері
Шанышқы туралы Таяу Шығыста шамамен IX ғасырда айтылады. Бастапқыда шанышқының тек екі тістері болған, және олар түзу болған, сондықтан бұл ас құралдарын тек ас ішу үшін қолдануға болатын, шанышқымен ешнәрсені жинау мүлдем мүмкін емес еді.
ХІ ғасырда шанышқыны Византиядан Италияға әкелді. Византия ханшайымының әулие Петр Дамиани жасаған әдеттерінің сипаттамасы бар, бұл Мария Аргира (ханшайымның аты болған) өзінің қызметшілері-евнухтарды тамақты ұсақтап кесуге мәжбүр еткенін, содан кейін оларды таңдап алғанын көрсетеді. екі тісті арнайы құрылғымен жоғары көтеріп, аузына алып келді. Шанышқы Еуропада тек XIV ғасырда кең таралды.
Шанышқылардың таралуының сәнді себептері
Ал он алтыншы жылы, атап айтқанда, сәннің дамуына байланысты, ол ақсүйектер асында таптырмас атрибутқа айналды. Шындығында, XVI ғасырдың аяғында Испанияда мезенс деп аталатын сән пайда болды. Бұл бүрмелі жағалардың бір түрі. Олар крахмалданған және бәрінен бұрын бастар қойылған ыдыстарға ұқсайды. Олардың мөлшері әртүрлі болды, әсіресе құлшынысты сәнқойлар қозғалыс үшін де, үйлестіру үшін де қиындық тудыратын шынымен де үлкен мезенч киген. Әсіресе ұзын тұтқалардағы шанышқылар тамақты ауызға мүмкіндігінше дәл жеткізуге мүмкіндік берді. Бір қызығы, шанышқыны католик шіркеуі нашар қабылдады, өйткені ол қажет емес сән-салтанат деп саналды.
Шанышқы Солтүстік Еуропаға кейінірек келді. Ағылшын тілінде шанышқы туралы алғаш рет 1611 жылы Томас Кориеттің итальяндық саяхаттары туралы кітапта айтылған. Ұлыбританияда шанышқы ХVІІІ ғасырда ғана кең таралды.
Штепсельді Ресейге 1606 жылы Марина Мнишек әкелген. Үйлену тойында ол боярлар мен діни қызметкерлерді дүр сілкіндірді. «Шанышқы» сөзінің өзі орыс тіліне ХVІІІ ғасырда ғана енген, сол уақытқа дейін ол «Вильцы» немесе «найза» деп аталған.
Заманауи адамға таныс қисық тістері бар шанышқы, бұл тек тамақ ішуге ғана емес, сонымен қатар тамақ алуға да мүмкіндік береді, Германияда ХVІІІ ғасырда пайда болды. Шамамен сол уақытта төрт тістері бар шанышқы пайда болады.
