Сірке сіріндісі қазіргі уақытта ең көп таралған өнім емес. Азық-түлік дүкендері сатып алушыларды қуантатын әртүрлі сірке суы бар болғандықтан, оның мәнін сатып алудың қажеті жоқ. Дегенмен, оның артықшылығы бар: сірке суы майының кішкентай бөтелкесі өте аз орын алады. Сонымен қатар, маринадтардың ең үлкен әуесқойы да оны ұзақ уақыт бойы жеткілікті.
Бұл қажетті
- Сірке суы
- Стек
- Таразы
- Өлшеуіш кесе
- Дайын сірке суы үшін ыдыс-аяқ
Нұсқаулық
1-қадам
Сірке суы 70% және 80% құрайды. Оны алу керек сірке түріне қарай сұйылтыңыз. Әдетте, тамақ дайындауда 3% сірке суы қолданылады.
2-қадам
Сізге қажет судың көлемінде қанша сірке суын есептеңіз. Ол үшін мектеп математикасын есте сақтау керек болады. Сізге қажет 1000 г қоспада 30 г сірке суы және тиісінше 970 г су болуы керек. 100 г 80% эссенция құрамында 80 г сірке суы және 20 г су бар, арақатынасы 4: 1. Яғни, бір литр сірке суын алу үшін 30 г эссенцияны емес, 3 + 7, 5 г қабылдау қажет.
3-қадам
Қабатқа қажетті мән мөлшерін өлшеп алыңыз. Егер сізде таразы болса, бос стекті өлшеп алыңыз, содан кейін оған құйылған эссенцияның салмағын өлшеңіз. Айырмашылық тек мәннің шамасында болады. Артық мөлшерін төгіп тастаңыз.
4-қадам
Судың қажетті мөлшерін өлшеуіш шыныаяқпен өлшеп алыңыз. Суды сірке суын сұйылтатын ыдысқа құйыңыз. Ол жерге сірке суының маңызын құйыңыз.
