Сыра ыдысының пішіні көбіктің басын ұстап қалуға және шын мәнінде көбіктенуге әсер етеді деп саналады. Жақсы сыраның басы хош иісі мен дәмін сақтайды. Сыралар көбіктің түрімен ерекшеленетіндіктен, оларға арналған көзілдірік те әр түрлі болуы керек.
Таныс және ерекше сыра цистерналары
Шыныаяқ - сыраның ең көп таралған ыдысы емес, бірақ ол ең талғампаздарының бірі екендігі сөзсіз. Көбіктің белгілі бір биіктігіне арналған арнайы шыныаяқтар бар. Мұндай бокалдың түбі ерекше тәсілмен кесіледі. Мұндай процедурадан кейін ол көмірқышқыл газын жинайды, нәтижесінде қақпақты ұңғыманы қолдай отырып, осындай «біркелкі емес» түбінен көпіршіктер өте ұзақ көтеріледі.
Сыра кружкасы - дәстүрлі ыдыс. Сыра кружкалары пішіні мен мөлшері бойынша әр түрлі. Көбіне сыра кружкаларында арнайы қақпақтар болады. Олар сусынды шыбыннан қорғап, оба эпидемиясының бірі кезінде қолданыла бастады. Мұндай шеңберлер көбінесе халықтық техникада боялған. Әдетте сюжеттік күнделікті көріністер күлкілі.
Сыраны лимон сыналарымен безендірмеңіз, себебі лимон қышқылы көбікті тез бұзады.
Сына тәрізді ұзын әйнек жеңіл сыраларға жақсы келеді. Мұндай көзілдіріктің сыйымдылығы - 360 миллилитр. Мүйіз формасының арқасында бұл көзілдірік көбікті жақсы қолдайды. Шыны контейнерлер сусынның мөлдірлігі мен түсін сезінуге мүмкіндік береді. Бұл көзілдірік сыраның дәмін жақсартады деп саналады.
Пинт, қызғалдақ және бавария көзілдірігі
Пинт - бұл өте үлкен стакан және ол Ұлыбританияда көп мөлшерде кездеседі. Көптеген нұсқаларда қол жетімді. Ноник деп аталатын ағылшын дәстүрлі сыра пинті ыдысы көбіктің көп бөлігін ұстай алады, сондықтан оны мамандар бағалайды.
Жарты литр - көптеген сыра ыдыстары үшін алтын стандарт. Кейбір жағдайларда әйнектің көлемі сәл көп немесе аз болуы мүмкін.
Қызғалдақ - аласа сабағындағы әйнек, өзіне тән қызғалдақ пішініне ие. Оның ұшы сәл кеңейеді, ал негізгі бөлігі пиязға ұқсайды. Бұл көзілдірік, әдетте, Шотландияда Алес үшін қолданылады. Қызғалдақтар көбікті жақсы ұстайды, сонымен қатар олардың сусынның хош иісін едәуір жақсартатын қасиеті бар деп саналады. Қызғалдақтың көптеген түрлері бар.
Бавариялық сүзгіленбеген бидай сырасының стакандары - өте жұқа шыныдан жасалған биік ыдыстар. Олар сусынның түстерін жақсы жеткізеді. Олардың пішіні бидай сырасының әдеттегі өте қалың және пушистый басына жеткілікті орын қалдырады. Бұл әйнек көбіктің тұрақты басын ұстап тұру үшін арнайы жасалған.
