Пестицидтер - бұл ауылшаруашылық зиянкестерімен және өсімдіктердің барлық ауруларымен күресіп қана қоймай, адам ағзасына кері әсер ететін пестицидтер. Осыған байланысты көптеген елдерде пестицидтердің бүкіл топтарына тыйым салынады, дегенмен, жалпы алғанда, ауыл шаруашылығында химиялық заттарды қолдану өсіп келеді. Сондықтан, пестицидтермен «толтырылған» көкөністер мен жемістерді анықтай білу өте маңызды.
Нұсқаулық
1-қадам
Пестицидтерге өсімдіктерді жәндіктерден, арамшөптерден, кенелерден және т.б. құтқаруға көмектесетін әртүрлі пестицидтер жатады. Удың бөлшектері жемістерде, сабақтарда, жапырақтарда қалады, бірақ олар көзге көрінбейді.
2-қадам
Бірақ көптеген жәндіктер оларға арналған химиялық заттарға әсер етеді. Жемістерді сатып алғанда, олардың айналасында аралар ұшып жүргеніне назар аударыңыз. Егер иә болса, онда ағаштар мен бұталарды пестицидтермен өңдемеу ықтималдығы жоғары. Бұл өте шартты белгі болғанымен, жәндіктер оларға арналмаған пестицидтерге реакция бермейді.
3-қадам
Уақыт өте келе пестицидтер эрозияға ұшырайды. Химиялық заттардың әр тобы әр түрлі уақытты алады. Ірі дүкендер мен супермаркеттерде бұл қатаң қадағаланып, жемістер мен көкөністер сөрелеріне «ауа райынан» кейін түседі.
4-қадам
Барлық қала базарларында өнімді зиянды пестицидтерге тексеретін арнайы зертханалар бар. Сондықтан көкөністер мен жемістерді стихиялық нарықтардан сатып алғанда, «ластанған» өнімді сатып алу қаупі жоғары.
5-қадам
Картопты сатып алғанда міндетті түрде жасыл дақтарды іздеңіз. Бұл пестицидтерді қолданудың айқын белгісі. Осы түйнектердің бірнешеуін жеп болғаннан кейін улану мүмкін. Түбірлік дақылдан жасыл дақтарды кесу пайдасыз, оны толығымен тастау керек.
6-қадам
Зақымдалған және жарылған жемістерді сатып алмаңыз, оларда химиялық заттар көбірек жиналады. Сонымен қатар, олар парниктік көкөністерде жер көкөністеріне қарағанда екі есе көп болады.
7-қадам
Егер жеміс сізге күдікті болып көрінсе, оны тазалаңыз. Бұл сізді пестицидтерден 90% қорғауға мүмкіндік береді. Көкөністерді он бес минут қайнатқанда нитраттардан арылту оңай.
