Дәрігерлер бүгінде кез-келген жемісті, әсіресе біздің тұрғындар арасында ең көп сұранысқа ие алмаларды мұқият жууға кеңес береді. Алманы қалай дұрыс жуу керек? Бұл үшін бірнеше негізгі ережелер бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Алма жермен боялған кезде, оларды 20 минут бойы аздап тұздалған немесе аздап қышқылдандырылған сірке суымен құю керек. Содан кейін, ағынды судың астында щеткамен алма орналасқан ерітіндіден шайып тастау керек. Алманы өңдеудің бұл тәсілі - сіз тұратын жерде өсетін маусымдық жеміс. Сіз өзіңіздің саяжайда өсірген немесе нарықта әуесқой бағбандардан сатып алған адамдарға.
2-қадам
Егер алма дүкеннен, супермаркеттен сатып алынған болса, жоғарыда көрсетілген өңдеу әдісі нарықта қолайлы. Немесе тағы бір нұсқа - алманы қылшақпен және кір сабынмен жуу (оны нәрестелер үшін қолдануға болады) ағынды жылы судың астында жуу.
3-қадам
Алманы мөлдір балауыз жылтырымен сумен шайыңыз. Содан кейін олардан барлық теріні тазалаңыз. Алманы өңдеуге арналған балауыз егіннің сақталуына көмектеседі, бірақ оны жеуге болмайды, сондықтан оны жеуге болмайды.
4-қадам
Алма мен басқа жемістерді жуу үшін белсенді заттар мен зиянсыз БАЗ негізінде арнайы жуғыш заттар бар. Мұндай өнімдер жемістерді тек ересектерге ғана емес, сонымен қатар балалар тамағына да қабығынан тазартуға жарайды. Мұндай өнімдер жемістердің қабығынан кірді, зиянды заттарды ғана емес, сонымен қатар жемістерді сатар алдында өңдейтін балауызды да жақсы кетіреді деп саналады.
5-қадам
Жемістерді күйдіру әдісі нәресте тағамына, денесі әлсіреген адамдарға, аллергияның әртүрлі түрлерімен ауыратындарға жарайды. Бұл жағдайда мұқият жуылған жемістер (қылшақпен, сабынмен) дуршлагқа құйылады және шайнектен қайнаған сумен құйылады.
6-қадам
Жемістерді өңдеудің жоғарыда аталған барлық жағдайларында олар таза, құрғақ зығыр (вафли) майлыққа төселіп, олардан судың ағып кетуіне мүмкіндік береді. Жуылған алмаларды бір реттік қағаз сүлгімен сүртіп, әрі қарай жеуге болады.
